Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт вкусных котлет из кукурузы

Простой рецепт вкусных котлет из кукурузы

Необычные, очень вкусные котлеты с кукурузой станут украшением каждого стола. Вы сможете приготовить их с легкостью, если воспользуетесь нашим пошаговым рецептом. Легкие, но сытные котлетки идеально подойдут для ужина или в качестве оригинального блюда на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 2 крупных початка кукурузы
  • 100 г муки
  • 5 ст.л. молока
  • 2 яйца
  • 25 г сливочного масла
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт вкусных котлет:

  1. 2 початка кукурузы очистите от листьев и волокон, помойте, обсушите, срежьте ножом зерна, отварите их в небольшой кастрюле в кипящей, подсоленной воде в течение 5 минут. Готовую кукурузу отбросьте на дуршлаг, остудите.
  2. В отдельной емкости смешайте 2 яйца, 5 ст.л. молока, 25 г сливочного масла, хорошо взбейте с помощью миксера до получения однородной массы.
  3. Просейте через сито 100 г муки, добавьте 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, небольшими порциями добавьте в емкость с взбитыми яйцами, бросьте сюда же щепотку соли.
  4. Зеленый лук помойте, обсушите, порежьте тонкими кольцами, добавьте в емкость с яйцами, в эту же емкость всыпьте зерна кукурузы, тщательно перемешайте.
  5. На разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла, с помощью обычной ложки выложите небольшое количество подготовленного теста для формирования котлет, обжарьте их с каждой стороны в течение 1,5 минут до золотистой корочки.
  6. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки жира, переложите на красивое блюдо, сразу подавайте к столу в качестве самостоятельного блюда или в дополнение к мясным, рыбным блюдам, вместе с любимым соусом. Приятного всем аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.