Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Простой рецепт: жульен с курицей и грибами в духовке

Простой рецепт: жульен с курицей и грибами в духовке

Многие любят жюльен из курицы с грибами, но не знают, насколько просто его приготовить. Поэтому предлагаем вам самый простой и вкусный рецепт любимого жульена!

Ингредиенты:

  • 500 г филе птицы
  • 300 г шампиньонов
  • 2 небольшие луковицы
  • 200 г тертого сыра
  • 200 г сметаны
  • 50 гмуки
  • 30 мл растительного масла
  • 20 г сливочного масла

Рецепт приготовления жульена в духовке:

  1. Грибы мелко нарезать, обжарить в сковородке без масла, пока не отойдет вода, которая отходит из грибов.
  2. Добавляем сливочное масло, растительное, мелко нарезанное филе птицы, солим, перчим и обжариваем с грибами еще 15 минут.
  3. Лучше накрыть крышкой, как бы слегка тушить мясо. Снимаем крышку, добавляем лук и обжариваем не более 5 минут.
  4. В емкости смешиваем сметану с мукой до однородной массы, чтобы не было комочков и отдельно в сковородке доводим до кипения.
  5. Мясо с грибами раскладываются в порционные емкости, заливаются сметаной и закрываются натертым сыром.
  6. Готовится блюдо 35 минут в нагретом духовом шкафу до 180 градусов до образования аппетитной сырной корочки. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.