Идеальные оладьи на соде и йогурте, без добавления дрожжей. Быстрый завтрак за пару минут!
Ингредиенты:
- 500 мл теплого йогурта ( несладкий, можно заменить кефиром)
- 1 яйцо (комнатной температуры)
- 3 ст.л сахара (70 г)
- 1 ч.л соли
- 400 г муки
- 0,5 ч.л соды
- ванилин по вкусу
Внимание! Сода добавляется именно в конце замеса всего теста, не вместе с мукой. Именно этот секрет дает нереально пышное тесто. Наши оладушки похожи даже чем-то на булочки, на столько они нежные, и воздушные!