Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пышный постный пирог с клубничной начинкой

Пышный постный пирог с клубничной начинкой

Красивый, пышный постный пирог с сочной клубничной начинкой и легким ароматом корицы и ванили станет прекрасным украшением каждого стола, удивит гостей и порадует родных и близких. Приготовить пирог с клубникой очень просто!

Ингредиенты для приготовления:

  • Клубника - 800 г;
  • Мука - 350 г;
  • Сахар коричневый - 250 г;
  • Растительное масло - 1 стакан;
  • Ванильный сахар - 2 ст.л;
  • Корица - 1 ч.л;
  • Разрыхлитель - 1 ст.л;
  • Сахарная пудра - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;

Шаги приготовления:

  1. Необходимое количество растительного масла отправьте в морозильную камеру на полчаса для того, чтобы оно загустело.
  2. 800 грамм клубники помытой и очищенной с необходимым количеством сахара поместите в сковороду или сотейник и подогрейте на медленном огне в течение 2 минут.
  3. Добавьте небольшое количество воды, накройте крышкой и доведите до кипения.
  4. Снимите крышку и проварите в течение 3 минут. Полученный сироп вылейте в глубокую емкость и остудите.
  5. Смешайте необходимое количество муки с солью, разрыхлителем. Просейте через сито в глубокую емкость, добавьте охлажденное масло, перемешайте и порубите тесто с помощью двух ножей, чтобы образовалась мелкая крошка.
  6. Добавьте приготовленный сироп, ванильный сахар, корицу и быстро замесите тесто.
  7. Круглую силиконовую форму диаметром 22 см, сбрызните небольшим количеством масла.
  8. Выложите немного теста на дно формы, сверху разложите ягоды, равномерно распределите по всей поверхности.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  10. Оставшееся тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите сверху на начинку, защипите края, отправьте форму в духовку для запекания на 35 – 40 минут.
  11. Проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Аккуратно воткните ее и вытащите, если на ней кусочков теста и влаги – значит пирог готов.
  12. Готовый пирог остудите на решетке и переверните на красивое блюдо.
  13. Сверху посыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Можно подавать на стол!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.