Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Овощное рагу с чесноком и перцем

Овощное рагу с чесноком и перцем

Ингредиенты для приготовления:

  • Оливковое масло - 1 ст.л;
  • Сливочное масло - 1 ст.л;
  • Чеснок - 3 шт, очищенные дольки;
  • Перец чили свежий - 1 шт;
  • Цукини - 2 шт;
  • Болгарский перец - 2 шт (желтый и красный);
  • Лук шалот - 1 шт;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный - по вкусу;

Рецепт приготовления:

  1. Овощи порезать крупными кусками. Чеснок и перец чили мелко порубить.
  2. Оливковое и сливочное масло нагреть вместе в большой сковороде. Обжарить чеснок и перец чили около 5 минут.
  3. Добавить цукини, желтый перец, красный перец и лук-шалот. Обжарить, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Приправить солью и перцем. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.