Необходимые ингредиенты:
- жирные сливки 33%-35% - 250 мл.
- сливочный сыр маскарпоне (или любой) - 150 гр.
- быстрорастворимый ванильный пудинг - 1 пачка 35 гр.
- не сладкий крекер - 300 гр.
- консервированные ананасы - 370 - 400 гр.
- сироп от консервированных ананасов - 50 мл.
- быстрорастворимый ванильный пудинг - 1 пачка 35 гр.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- сметана 20% - 350 гр.
Для украшения:
- 1 ст.л. какао 1 ст.л.
- шоколад
- орехи
А также понадобится:
- разъемная форма без дна 17х17 см (или разъемная форма с дном)
- пищевая пленка
- фольга
Пошаговый рецепт приготовления:
- В блендер сложить крекер и измельчить в мелкую крошку.
- Добавить в крошку сироп от ананасов и хорошо перемешать, должна получится влажная крошка.
- Сложить в блендер консервированный ананас и измельчить в однородное пюре.
- В миску выложить ананасовое пюре, добавить сметану, пачку сухого ванильного пудинга и 3 столовые ложки сахарной пудры.Все хорошо перемешать.
- Дно и бока разъемной формы без дна застелить сначала фольгой, затем пищевой пленкой, если форма со съемным дном, то застилать ничего не нужно.
- Выложить крошку в форму и равномерно распределить по всей форме.
- Затем выложить ананасовую начинку. Закрыть торт пищевой пленкой и убрать в морозильник на то время, пока будем взбивать сливки. Лучший вариант убрать на ночь в холодильник.
- Если торт поставили на ночь в холодильник, то по истечению времени торт достать и выложить сверху крем, затем торт накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 30 минут.
- В миску налить холодные сливки и взбить до густоты, затем добавить сахар и сливочный сыр. Взбивать до однородности. Должен получится воздушный, плотный крем.
- Достать торт из морозилки и выложить сверху крем. Затем снова накрыть торт пищевой пленкой и убрать в морозилку на 30 минут.
По истечению времени торт достать и посыпать какао, или украсить натертым шоколадом и мелконарубленными орехами. Обязательно попробуйте приготовить такой тортик. Готовьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита.