Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт ароматного, рассыпчатого печенья

Рецепт ароматного, рассыпчатого печенья

Необходимые продукты:

  • 4 шт. куриных яйца
  • 1200 гр. пшеничной муки
  • 500 гр.сливочного масла
  • 250 гр. маргарина
  • 250 гр.сахара
  • 250 гр. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин
  • цедра одного лимона (по желанию)

Процесс приготовления:

  1. Сливочное масло и маргарин нарезаем кусочками и кладем в муку. Все перетираем до состояния крошки и добавляем сахар. Снова перемешиваем.
  2. В миску вбиваем куриные яйца (2 шт) и добавляем 2 желтка, все взбиваем вилкой. Готовую массу выливаем в мучную смесь, туда же добавляем разрыхлитель,ванилин,сметану. 
  3. Все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 10 минут.
  4. Белки взбиваем вилкой.
  5. Присыпаем мукой рабочую поверхность и кладем на нее часть теста. Раскатываем его скалкой в пласт и вырезаем фигурки.
  6. Каждое печенье смазываем белком и присыпаем сахарной пудрой.
  7. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем получившиеся заготовки. Отправляем их в духовку, разогретую до температуры 200 градусов. Выпекаем в течение 10-15 минут.
  8. Перекладываем на тарелку и подаем к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.