Коржи для торта в количестве девять — десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Представляем вашему вниманию рецепт приготовления коржей быстрым способом.
Необходимые ингредиенты:
- Сметана - 200 гр.
- Сода - 1 ч.л.
- Сахар - 200 гр.
- Мука - 3 стакана
- Соль - щепотка
В рецептуре используется стакан мерностью 200 мл.
Как готовить тесто для коржей:
- Сметану выложить в удобную ёмкость, добавить соду и всё перемешать. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появятся пузырьки.
- Затем к массе добавить соль, сахар, перемешать, далее порциями постепенно всыпать всю муку. На первой стадии замешивания перемешивать массу ложкой. Когда тесто получается более плотное, замешивать его нужно вручную.
- Из шара теста слепить девять — десять маленьких шариков, раскатывать скалкой тонкий круг из каждого шарика теста. Вырезать круг нужного диаметра при помощи удобных трафареток, остатки обрезаются.
- Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
- Коржи для торта готовы. Смазать их кремом и наслаждаться домашним вкусным тортиком. Приятного аппетита!