Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт быстрого приготовления мраморного печенья

Рецепт быстрого приготовления мраморного печенья

Необходимые ингредиенты:

  • растительное масло (без запаха) – 90 мл.
  • сахар-песок – 110 гр.
  • соль – щепотка
  • какао-порошок – 1,5 ст.л.
  • мука пшеничная, в/с – 200 гр.
  • мука гороховая – 40 гр. (можно заменить пшеничной)
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • вода – 70 мл.
  • вода (для какао-порошка) – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Поместите в миску сахар-песок, добавьте щепотку соли, воду и растительное масло. Перемешайте.
  2. Теперь введите пшеничную муку, гороховую муку и разрыхлитель.Замесите тесто.В гороховой муке довольно высокое содержание белка, поэтому она в какой-то мере выполнит функцию яйца. Если у вас нет гороховой муки, замените её таким же количеством пшеничной. 
  3. В другую миску поместите какао-порошок, добавьте воду и разотрите с помощью ложки. Должна получиться густая масса без комочков.
  4. Разделите тесто на две одинаковые части. Одну из них вымесите с этой массой до однородного цвета.
  5. Как красиво формировать печенье, смотрите в видео рецепте. 
  6. Переложите изделия самой красивой стороной вверх на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на средний уровень. Пеките около 12 минут.

    7. Готовность сможете определить по зарумянившимся донышкам и приятному запаху свежей выпечки. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.