Хотим поделиться с вами оригинальным и в тоже время простым рецептом приготовления восхитительного сырного пирога с ветчиной. Он покорит вас своим нежным вкусом, красивой, румяной корочкой.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст. кефира
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст. муки
- 0,5 ч.л. соли
- 250 г твердого сыра
- 200 г ветчины
- сливочное масло
- панировочные сухари или манная крупа.
Способ приготовления:
- В глубокой миске смешайте 2 яйца, ½ ч.л. соли, взбейте миксером, добавьте 1 ст. кефира, ½ ч.л. соды, хорошо размешайте, оставьте на несколько минут, добавьте в яичную массу.
- Небольшими порциями всыпьте 1 ст. просеянной муки, хорошо размешивая, замесите однородное тесто как на оладьи.
- 250 г твердого сыра натрите на крупной терке, 200 г ветчины порежьте тонкими ломтиками, добавьте все в тесто, хорошо перемешайте.
- Противень для выпечки смажьте сливочным маслом, посыпьте небольшим количеством панировочных сухарей или манной крупой, вылейте в него тесто, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте пирог в течение 25 - 30 минут до получения румяной корочки.
- Готовый пирог выньте из духовки, аккуратно переложите на красивое блюдо, немного остудите. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!