Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт постных котлет из гречневой крупы

Рецепт постных котлет из гречневой крупы

Необходимые ингредиенты:

  • гречка - 100 гр.
  • манная крупа - 1 ч.л.
  • крахмал кукурузный - 1 ч.л.
  • вода - 200 мл.
  • лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • панировочные сухари - 100 гр.
  • соль, смесь перцев
  • масло растительное (для жарки) - 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Отварить гречку или же обжарить на медленном огне в течении 5 минут, а затем отварить. Таким образом гречка приготовится быстрее.
  2. Готовим пассировку. Лук мелко порезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Всё обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Смешать все ингредиенты, заправить специями.
  4. Перебить блендером и сформировать котлеты.
  5. Обвалять в сухарях и жарить на раскалёной сковороде на растительном масле. Готовые котлеты выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.