Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • капуста 1 шт (небольшого размера)
  • лук 1 шт
  • перец болгарский 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 2-3 зубчика

Ингредиенты для маринада:

  • растительное масло  80 мл
  • яблочный уксус 30 мл
  • сахар 2 ст.л
  • соль 1 ст.л 
  • лавровый лист 2-3 шт
  • душистый перец 3-4 шт
  • черный перец 5-7 шт
  • вода 250 мл

Рецепт маринованный капусты быстрого приготовления:

  1. Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать. 
  2. Морковь помыть очистить, и натереть на крупной терке.
  3. Болгарский перец помыть, очистить и нарезать тонко соломкой.
  4. Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
  5. Чеснок очистить и мелко нарезать. 
  6. К капусте добавить морковь, перец, лук, и чеснок.
  7. Готовим маринад. 80 мл растительного масла налить в глубокую емкость.
  8. Добавить 30 мл яблочного укусу, лавровый лист, душистый перец и черный перец.
  9. Добавить 1 ст.л с горкой соли и 2 ст.л сахара и 250 мл воды.
  10. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5 мин.
  11. Горячим маринадом заливаем капусту. Хорошо помять капусту в течении 2-3 мин. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить в холодильник на ночь. На утро хрустящая маринованная капуста готова! 
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.