Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт на зиму: болгарский перец в томатном соке

Рецепт на зиму: болгарский перец в томатном соке

Банка с этим изумительным салатом из помидоров и болгарского перца выручит вас не один раз и перед внезапным приходом гостей, и зимой, когда свежие овощи не всегда доступны нам, и на природе с шашлыками. Вкусный, яркий салат идеально подходит к мясным, рыбным блюдам. И хранится в течение всей зимы.

Ингредиенты:

  • 25 шт. болгарского перца
  • 1 кг помидоров
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 1/3 ст. растительного масла
  • 1 ст.л. уксуса (9%)

Рецепт на зиму - болгарский перец в томатном соке:

  1. 1 кг помидоров тщательно помойте, пропустите через мясорубку, поместите в глубокую емкость. Добавьте 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. 9% уксуса, 1/3 ст. растительного масла, перемешайте.
  2. 25 шт болгарского перца помойте, удалите хвостики, сердцевину с семечками, разрежьте на 4 части.
  3. Томатный сок поместите в глубокую кастрюлю, поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. Добавьте порезанный перец, проварите в течение нескольких минут.
  4. Заранее подготовьте стеклянные банки, простерилизуйте их, разложите перец, залейте соком, закатайте металлическими крышками. Оставьте до полного остывания, поместите на хранение в кладовку. Салат готов. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Слоеный салат с болгарским перцем

Слоеный салат с болгарским перцем

Простой салат с курицей и овощами в тарталетках

Простой салат с курицей и овощами в тарталетках

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник торт

Сметанник торт

Салат из моркови и брокколи с горчично-медовой заправкой

Салат из моркови и брокколи с горчично-медовой заправкой

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Домашний хлеб без дрожжей рецепт

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Как приготовить салат «Черепаха» с курицей и картофелем

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.