Очень необычная, красивая, вкусная мини-шарлотка, приготовленная по данному рецепту, произведет фурор в вашем доме, домочадцы и гости будут в полном восторге, когда попробуют ее.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста
- 0,5 г ванилина
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. молотой корицы
- 0,7 л консервированных яблок (можно взять свежие)
- 3 яйца
- 150 г воды
Способ приготовления:
- Перед началом приготовления разогрейте духовку до 150 градусов.
- В форму для кексов в каждую ячейку поместите бумажную тарталетку.
- В глубокой емкости смешайте 300 г муки, 100 г сахарной пудры, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. кукурузного крахмала, тщательно перемешайте.
- В эту же смесь добавьте 3 яйца, 1 ч.л. молотой корицы, воду, 0,5 г ванилина, тщательно взбейте с помощью венчика или миксера.
- Каждую тарталетку заполните приготовленным тестом до половины по высоте.
- Сверху на тесто выложите небольшое количество яблочной начинки.
- Отправьте форму с тестом в духовку для запекания на 25 - 30 минут до образования румяной корочки.
- Готовую мини-шарлотку выньте из духовки, поместите на красивое блюдо, немного остудите. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!