Тонкие, румяные, мягкие, аппетитные блинчики, тающие во рту, сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Мы готовы поделиться с вами этим уникальным рецептом, чтобы вы могли порадовать своих близких этим лакомством.
Ингредиенты:
- кипяток — 1,5 ст.;
- молоко — 1,5 ст.;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 1,5 ст. (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
- сливочное масло — 1,5 ст.л.;
- сахарный песок — 1,5 ст.л.;
- соль — 0,5 ч.л.;
- ваниль.
Рецепт приготовления блинов:
- В глубокой емкости взбейте миксером 2 яйца, 1,5 ст.л. сахара, добавьте ½ ч.л. соли, немного ванили. Постоянно взбивая, влейте 1,5 ст. молока, всыпьте небольшими порциями 1,5 ст. муки.
- Не прекращая перемешивать, добавьте в полученную смесь 1,5 ст.л. растопленного сливочного масла, 1,5 ст. кипятка тонкой струйкой.
- Оставьте тесто на 30 минут немного отдохнуть.
- На разогретую сковороду вылейте немного теста, распределите по всей поверхности, поджарьте с одной стороны в течение 1 - 2 минут, переверните на другую сторону.
- Можете заполнить блинчики творожной, мясной, грибной или ягодной начинкой по вашему усмотрению. Приятного всем аппетита!