Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт приготовления необычных слоеных лепешек на манке

Рецепт приготовления необычных слоеных лепешек на манке

Оригинальные слоеные лепешки станут украшением каждого стола. Приготовить их можно с начинкой или без нее. Необычная техника работы с тестом поможет создать воздушные, тающие во рту лепешки, которые никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты:

  • 250 г манки
  • 250 г муки
  • 220 мл воды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. В одной миске смешайте 50 г сливочного масла, 50 г растительного, перемешайте до получения однородной консистенции.
  2. В отдельной глубокой емкости смешайте 250 г муки, 250 г манной крупы, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, немного соли, перемешайте.
  3. Небольшими порциями добавьте в эту же емкость 220 мл воды, постоянно перемешивая с помощью миксера, замесите однородное, мягкое тесто. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой, оставьте на столе на 20 минут немного отдохнуть.
  4. Разделите тесто на небольшие кусочки одинакового размера, смажьте их масляной смесью, оставьте на несколько минут.
  5. Кусочек теста смажьте обильно маслом, растяните руками, снова смажьте, растяните. Полученный пласт теста разрежьте тонкими полосками, соберите их в жгут, снова тщательно смажьте маслом. Сверните жгут так, чтобы сформировался кружочек, похожий на бутон розы. Точно также сформируйте необычные кружочки из остального теста.
  6. Каждую розу раскатайте в тонкую лепешку, обжарьте на сухой сковороде на медленном огне. Как только с одной стороны лепешки появится легкая румяная корочка, переверните ее на другую сторону. Повторите процедуру несколько раз, чтобы лепешка хорошо пропеклась.
  7. Готовые лепешки остудите на решетке, чтобы они стали хрустящими, выложите на красивое блюдо. Можно полить медом или вареньем, подавайте к столу. Приятного всем аппетита!
     

Похожие рецепты

Сырная лепешка на кефире за 10 минут

Сырная лепешка на кефире за 10 минут

Быстрые лепешки на кефире с сыром и зеленым луком

Быстрые лепешки на кефире с сыром и зеленым луком

Потрясающий рецепт сытных ароматных сырных лепёшек

Потрясающий рецепт сытных ароматных сырных лепёшек

Румяные и очень ароматные сырные лепешки

Румяные и очень ароматные сырные лепешки

Простой рецепт лепешки в духовке

Простой рецепт лепешки в духовке

Вкусные и быстрые конвертики на кефире

Вкусные и быстрые конвертики на кефире

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Хлеб на хмелевой закваске

Хлеб на хмелевой закваске

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.