Порадуйте своих близких оригинальным, очень вкусным, известным всем американским пирогом. С помощью нашего подробного рецепта приготовить его очень легко. Домочадцы будут в восторге.
Ингредиенты для коржей:
- 2 ст. молока
- 2 ст. муки
- 1,5 ст. сахара
- 6 ст.л. какао
- 4 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
- 2 ст. молока
- 1 ст. сахара
- 3 ст.л. муки
- 1 яйцо
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 2 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 6 ст.л. какао-порошка, 4 ч.л. разрыхлителя, залейте 2 ст. теплого молока, перемешайте, слегка взбейте.
- Форму для запекания заполните приготовленным тестом, распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 40 минут.
- Приготовьте крем. Для этого в небольшой кастрюле закипятите 2 ст. молока.
- В отдельной миске смешайте 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст.л. муки, хорошо взбейте миксером, залейте в эту же емкость горячее молоко, перемешайте, поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и загустения. Снимите с огня, немного остудите.
- Готовый шоколадный корж разделите на 2 -3 пласта, смажьте теплым кремом, сложите друг на друга, выложите на красивое блюдо, украсьте сверху по вашему усмотрению. Оставьте пирог на несколько часов в холодильник для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!