Благодаря нашему простому рецепту вы с легкостью можете приготовить универсальное, мягкое, песочное тесто, с помощью которого можно приготовить множество видов выпечки: пироги, печенье, пирожные.
Ингредиенты:
- Мука— 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яичный желток — 1 шт
- Холодная вода - 2 ст.л.
- Соль — щепотка
- Вода — 2 ст.л.
Рецепт приготовления песочного теста:
- В одной миске смешайте 150 г просеянной муки, щепотку соли, перемешайте.
- Добавьте 75 г холодного сливочного масла, порубите тщательно ножом до образования мелкой крошки.
- Добавьте желток, 2 ст.л. холодной воды, размешайте до получения однородной массы. Сверните тесто в шар, заверните в пищевую пленку, поместите в холодильник на полчаса.
- По истечении этого времени тесто готово к использованию.
- Выпекайте изделия при температуре 180 градусов.