Очень красивый, воздушный, аппетитный бисквит, приготовленный по известному рецепту, станет шикарным украшением каждого стола, порадует ваших родных. Приготовить его очень просто. Внесите разнообразие в меню ваших близких.
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки
- сода — 1 чайная ложка (погасить уксусом)
- мука (тесто должно получится жидким, как на оладьи)
- при желании можно добавить орехи, мак или изюм
Рецепт пышного бисквита:
- В глубокой миске смешайте 1 ст. кефира, 1 ст. сахара, 2 ст.л. растительного рафинированного масла, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, муку, тщательно взбейте с помощью миксера до получения однородной консистенции, как на оладьи.
- По вашему усмотрению можно добавить немного орехов, мака или изюма.
- Вылейте тесто в форму для запекания, равномерно распределите по всей поверхности.
- Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте бисквит до готовности.
- Переложите на красивое блюдо, полностью остудите, можно подавать к столу. По вашему желанию можно разрезать бисквит на 2 коржа, смазать их сгущенным вареным молоком или любым густым вареньем без косточек. Приятного вам аппетита!