Рецепт салата из авокадо и креветок

Авокадо и креветки – испытанное сочетание, неувядающая классика! Этот салат очень простой в исполнении и выглядит весьма эффектно на столе.

Ингредиенты для приготовления:

• Креветки тигровые - 300 г, очищенные;
• Авокадо - 1 шт;
• Салат Айсберг - 5-6 листьев (любой салат);
• Кинза свежая - 1 пучок;
• Оливковое масло - 6 ст.л, Extra Virgin;
• Винный уксус - 2 ст.л;
• Апельсиновый сок - 1 ст.л;
• Кунжут - 1 ч.л;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный - по вкусу;

Шаги приготовления:

1. Разрежьте авокадо вокруг косточки, затем нарежьте половинки на полукольца.
2. Разморозьте креветки. Хорошенько промокните их, чтобы они стали сухими. Посолите со всех сторон.
3. Разогрейте в сковороде на среднем огне оливковое масло, положите креветки, обжаривайте несколько минут и выложите их.
4. Порвите салат на кусочки, мелко порубите кинзу.
5. Приготовьте соус. Для этого соедините апельсиновый сок, уксус и оливковое масло.
6. Добавьте большую щепотку соли и щепотку перца. Хорошенько перемешайте вилкой или взболтайте в банке с крышкой. Приятного аппетита!