Необходимые ингредиенты:
- Сметана 20% — 130 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Мука — 260 г
- Сахар — 50 г
- Сахар для посыпки
- Ванилин — по желанию
Пошаговый процесс приготовления:
- Взбиваем миксером размягченное сливочное масло с сахаром и сметаной.
- Затем добавляем просеянную вместе с разрыхлителем муку, ванилин и замешиваем тесто.
- Готовое тесто раскатываем скалкой в тонкий пласт, толщиной 5 мм.
- Нарезаем пласт на квадраты с помощью роликового ножа для пиццы.
- Макаем заготовки одной стороной в сахар, слегка придавливаем, чтобы прилип сахар к поверхности.
- Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекаем при 200° C в течение 20 минут, до легкой золотистости.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!