На приготовление пирожного вы потратите совсем немного времени, при этом вкус десерта бесподобен! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для теста:
- 1/2 чашки теплого молока
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- 3 ст.л. сахара
- 200 г сливочного масла
- 2 чашки муки
- 1/2 ч.л. соли
Ингредиенты для крема:
- один лимон
- один апельсин
- 1 чашка сахара
- 1 ст.л. манной крупы
1 чашка=250 мл
Приготовление:
- Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. В другой миске смешайте муку, соль и мягкое сливочное масло.
- Соедините все ингредиенты и замесите тесто. У вас должно получиться нежное, не липкое тесто. Накройте его полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Приготовьте начинку: Вымойте фрукты. Чтобы удалить горечь из оболочки, налейте на них горячую воду, затем разрежьте их, удалите косточки и вместе с кожурой измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- Добавьте в эту смесь сахар и манную крупу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Достаньте тесто из холодильника, снова разомните его руками и разделите на 3 равные части.
- Раскатайте 3 листа теста толщиной 5-7 мм, в зависимости от размера формы для выпекания (20/30 см).
- Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и положите в нее первый лист теста.
- Затем распределите равномерным слоем 1/2 начинки. Накройте сверху вторым листом теста и смажьте оставшейся начинкой.
- В самом конце, накройте третьим листом теста, и проколите его в нескольких местах, чтобы начинка хорошо пропеклась.
- Выпекайте пирожное в предварительно разогретой духовке, при температуре 170 ° C в течение 40 минут.
- Остудите десерт прямо в форме, в которой он выпекался, после чего достаньте его, разрежьте и наслаждайтесь удивительным вкусом и ароматом пирожного. Это пирожное готовится очень быстро, а подавать его можно с чашкой горячего молока или чая.