Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт вкусного морковного торта в домашних условиях

Рецепт вкусного морковного торта в домашних условиях

Необычный, яркий морковный торт можно легко приготовить по этому рецепту. Торт поразит всех не только своей красотой, но и нежным, необычным вкусом. К тому же все ингредиенты, необходимые для торта всегда найдутся на каждой кухне.

Ингредиенты:

  • 200 г тертой моркови
  • 3 моркови для банта и джема
  • 100 мл растительного масла
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 500 г сметаны 18%-й жирности
  • 50 г дробленых грецких орехов
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 пачка загустителя для сливок
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 500 г сахара
  • 1 лимон
  • сахарная пудра по вкусу

форма для выпечки диаметром 24 см

Рецепт вкусного морковного торта в домашних условиях:

  1. 200 г моркови очистите от кожуры, помойте, обсушите, натрите на мелкой терке. 50 г грецких орехов измельчите в мелкую крошку.
  2. В небольшой миске смешайте 150 г муки, 1 ч.л. корицы, ¼ ч.л. мускатного ореха, ½ ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. разрыхлителя, перемешайте, тщательно просейте через сито.
  3. Морковь поместите в глубокую емкость, добавьте к ней 100 мл растительного масла, размешайте.
  4. В отдельной емкости смешайте 3 яйца, 200 г сахара, хорошо взбейте миксером в пышную массу. 1/3 яичной смеси добавьте в морковь, добавьте сюда же мучную смесь, хорошо перемешайте. Небольшими порциями добавьте оставшуюся яичную смесь, измельченные орехи, размешайте до получения однородной массы.
  5. Форму для выпечки диаметром 24 см застелите пергаментной бумагой, вылейте в нее подготовленное тесто, распределите по всей поверхности.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 15 - 20 минут до полной готовности. Готовый корж выньте из духовки, остудите, аккуратно переложите на красивое блюдо.
  7. Морковь очистите от кожуры, помойте, обсушите, порежьте тонкими пластинами с помощью специальной овощечистки.
  8. В небольшой кастрюле сварите сироп из смеси 200 мл воды, 200 г сахара. В кипящий сироп поместите небольшими партиями морковные пластины, варите в течение 3 - 4 минуты. Откиньте морковь на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость. Перед каждой партией моркови добавляйте в сироп 1 ст.л. сахара.
  9. Выложите морковные пластины на силиконовый коврик, отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 3 - 5 минут, чтобы немного их просушить. Выньте горячие пластины из духовки, аккуратно сформируйте из них небольшие петли банта, выложите на лист фольги для застывания.
  10. Оставшееся количество моркови натрите на средней терке, отварите в сиропе до мягкости, добавьте сок половины лимона. Процедите морковь через сито, чтобы убрать излишки сиропа.
  11. Дуршлаг застелите марлей, сложенной в 3 - 4 слоя, выложите на нее 500 г сметаны (18% жирности), отправьте на целую ночь в холодильник. По истечении этого времени слейте образовавшуюся сыворотку, добавьте сахарную пудру по вкусу, сок лимона, 1 пачку загустите для сливок, взбейте миксером на средней скорости, переложите полученную массу в кондитерский мешок.
  12. Покройте бисквит приготовленным кремом с помощью кондитерского мешка, на середину выложите морковный джем. Сверху сформируйте красивый бант из морковных пластин. Отправьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!


 

Похожие рецепты

Вкусный и простой рецепт морковного торта

Вкусный и простой рецепт морковного торта

Морковный торт с грецкими орехами и корицей

Морковный торт с грецкими орехами и корицей

Вкусный Морковный торт по рецепту STARBUCKS

Вкусный Морковный торт по рецепту STARBUCKS

Баклажанная паста для бутербродов: пошаговый рецепт

Баклажанная паста для бутербродов: пошаговый рецепт

Необычный морковный торт «Русский рай» с творожно-банановым кремом

Необычный морковный торт «Русский рай» с творожно-банановым кремом

Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт

Худеем вкусно: безумно нежный и вкусный морковный домашний торт

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Салат «Быстрее некуда» (или «Загадка»)

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Самая вкусная пропитка для бисквитного торта

Хлеб без дрожжей рецепт

Хлеб без дрожжей рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.