Рецепт очень ароматной и вкусной шарлотки на молоке, в которой используется два вида фруктов: яблоки и груши! Яблочная шарлотка с грушами на молоке получается необычайно нежной!
Ингредиенты:
- 0,5 стакана молока;
- 0,7 стакана сахара плюс одна ложка;
- 100 г масла слив.;
- 2 яблока;
- 3 яйца;
- 2 груши;
- 0,5 ч. л. корицы;
- 200 г муки;
- 7 г разрыхлителя.
Рецепт шарлотки с яблоками и грушами на молоке:
- Смешайте яйца с сахаром, взбейте венчиком, миксер для этого рецепта можно не использовать.
- Добавьте молоко, размешайте. Следом влейте растопленное, но не горячее масло. Снова размешайте.
- Остается только досыпать муку и рыхлитель. Тесто готово! Отставьте его на несколько минут в сторону.
- Разрежьте яблоки и груши на 4 части. Острым ножом удалите уголки с огрызками. Затем каждую четвертинку разделите на три дольки.
- Вылейте в промазанную формочку сразу все тесто. Разложите яблоки и груши, чередуя дольки фруктов.
- Присыпьте сверху сахарным песком. Если есть коричневый рафинад, то лучше использовать его для посыпки.
- Отправьте на полчаса в духовку. Яблочная шарлотка с грушами на молоке готовится при 190 градусов. Приятного аппетита!