Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт зелёного борща с щавелем и крапивой

Рецепт зелёного борща с щавелем и крапивой

Необходимые ингредиенты:

  • Вода — 2,5 л
  • Мясо — 600 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (70 г)
  • Щавель — 200 г
  • Крапива — 60 г
  • Картофель — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Черный перец горошком — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. Заливаем мясо холодной водой, добавляем чеснок, лук, черный перец горошком.
  2. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим бульон до готовности мяса.
  3. Нарезаем морковь соломкой и обжариваем на растительном масле.
  4. Нарезаем крапиву и щавель. Обдаем крапиву, чтобы она не жалилась, кипятком.
  5. Достаем мясо, лук, чеснок и перец из бульона.
  6. Нарезаем мясо на порционные куски.
  7. Картофель, нарезанный кубиками и мясо отправляем в бульон. Варим до готовности картофеля.
  8. Добавляем морковь и лавровый лист. Варим в течение 5-10 минут.
  9. Добавляем измельченную зелень, провариваем минуту, затем выключаем и даем борщу настояться в течение получаса.
  10. Подаем с нарезанным яйцом и сметаной. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Щавелевый суп с курицей и яйцом

Щавелевый суп с курицей и яйцом

ТОП рецептов за сегодня

Рецепт быстрого яблочного печенья

Рецепт быстрого яблочного печенья

Кекс Пирог «Зебра»

Кекс Пирог «Зебра»

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Манник «Зебра»

Манник «Зебра»

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Популярные рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.