На протяжении последних лет все чаще и чаще стали происходить споры среди специалистов здорового питания о пользе для организма первых кушаний. И тем не менее, только домашние супчики, рассольники, щи, борщи делают атмосферу во время обеда аппетитной и создают уютный домашний очаг. Да и многие врачи-диетологи утверждают, что люди, которые исключили из своего рациона питания первые лакомства, сразу столкнуться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Но самое главное и интересное заключается в том, что существует множество рецептов вкусного борща именно об этом лакомстве и пойдет речь в данной статье. Для того чтобы быстро подобрать аппетитное яство и приготовить его, зайдите на наш сайт, здесь размещены самые лучшие и популярные пошаговые рецепты борщей!
Какие борщи можно готовить? Итак, если вас интересует классический рецепт борща, тогда вы на правильном пути. Прямо сейчас мы поговорим об этом замечательном блюде. Для того чтобы приготовить эту вкуснотищу нужно прежде всего сварить наваристый бульон. Для того чтобы яство было насыщенное добавляется в стряпню свекла, морковка, томатное пюре, петрушка, лук, картошка и конечно же свежая капуста. А еще многие хозяюшки рекомендуют заправлять такое лакомство измельченным чесночком, кусочками сала и специями. Для обогащения вкуса кладется еще и мелко - рубленая свежая зелень. Ох, от такого борща вряд ли кто сможет отказаться. А знаете ли вы, как готовится флотский борщ, рецепт этой стряпни достаточно простой и известный.
Весь процесс готовки полностью совпадает с обычным борщом, есть только одно отличие, которое заключается в том, что во флотское кушанье кладется не мясо, а копчености, а овощи не трутся на терке, а режутся кубиками. Вы спросите, откуда в борще могут быть копчености? Дело в том, что когда был парусный флот, моряки не брали с собой свежие мясные продукты, а использовали солонину, а в наше время повара заменили ее копчеными компонентами. Вот в этом и заключается хитрый секрет!
Далее мы расскажем о рецепте очень вкусного борща, который называется «Московский». В данном варианте блюда нужно использовать заранее отварную свеклу, причем не очищенную. Есть еще один небольшой секрет, для того чтобы яство не потеряло насыщенный цвет, перед тем как закладывается свекла, добавляется уксус (только в небольшом количестве). Если вас интересует простой рецепт борща, тогда обратите внимание на постное кушанье. Не смотря на то, что он постный, это не говорит о том, что блюдо не вкусное.
Наоборот оно наваристое, густое и интригующее. В глубинах аромата такого борща таится не просто капуста, свекла и морковка. Рецепты постных яств имеют приятное многообразие. Такие кушанья готовятся на бульонах, сваренных на грибах, овощах, а если добавить белую или красную фасоль, картошку, кабачок, сельдерей и овсяные хлопья у вас получится настоящий шедевр. Более богатых вкусовых оттенков можно добиться, используя в процессе готовки цветную капусту, болгарский перчик, паприку, помидоры, сушеные грибочки, чернослив, репу, кильку в томате. А еще используется натуральная густая томатная паста, сахар, ароматный чеснок, зелень и горчица, не забываем о специях.
Если вы впервые готовите такой борщ, тогда к вашим услугам рецепт борща пошагового приготовления. Не забывайте, что насыщенность и густота лакомства зависит от того какое количество ингредиентов вы используете, но в любом случае, постный борщ должен иметь особенный аромат и густую консистенцию!
Для начинающих хозяюшек, которые не знают, как приготовить борщ, есть простой рецепт, он осваивается быстро и легко. Но самое главное, что мы позаботились о наших посетителях и теперь у нас вы сможете прочесть не только рецепт борща, но и просмотреть фото.
Также следует немного отметить вегетарианские рецепты борща. Такие яства можно готовить круглый год и зимой и летом. Данные вкусности станут замечательными яствами во время поста, диет и даже просто сделают повседневный стол разнообразным. Пусть ваш обед и ужин всегда будет ярким и необычным!
