Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рыбный пирог на праздничный стол

Рыбный пирог на праздничный стол

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 400 гр
  • Рис отварной 200 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Лук 1 шт
  • Шпинат 200 гр
  • Соль , перец
  • Красная рыба 300 гр

Рецепт приготовления:

  1. Сперва варим рис в подсоленной воде.
  2. После на сковороде, разогреваем сливочное и подсолнечное масло и поджариваем нарезанный лук и средне нарезаный шпинат,
  3. Когда шпинат уменьшится в объеме, посолите, готовится примерно 5 минут. После приготовления, переложите шпинат в отдельную ёмкость, и дайте ему остыть.
  4. Когда вы начнёте собирать рулет, рис и шпинат должны быть холодными.
  5. Перейдём к рыбе, у меня филе красной рыбы, вы можете использовать любую другую рыбку, которая нравится вам.
  6. Рыбу солим, перчим и даём мариноваться 15 минут и пока подготовим тесто.
  7. Слоеное тесто размером 30х20 раскатываем.
  8. В итоге кусочек теста у вас должен получится 30х35.
  9. На раскатанное тесто, выкладываем рис, отступая от края теста 2 см. Соли, перчим, по вкусу. Следующий слой, шпинат, выкладываем его поверх риса.
  10. И теперь кладём рыбу. Аккуратно сворачиваем в рулет, соединяем бока теста.
  11. Смазываем рулет яйцом. Духовку за ранее разогреваем на 180 С, отправляем +/- 20 минут.
  12. Вот такая красота у нас получилась. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.