Быстрое и вкусное печенье для семейного чаепития. Рецепт очень простой и легкий, можно сказать, детский. Выпечка изумительная, просто тает во рту. Рекомендую приготовить, Вам понравится.
Продукты:
- мука пшеничная — 400 г
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 70 мл
- разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
- ванилин — на кончике ножа
- соль — щепотка
Рецепт приготовления:
- Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску. Добавляем к нему сахар и ванилин. С помощью миксера взбиваем 3-4 минуты.
- Затем, вбиваем в общую массу яйцо. Продолжаем взбивать миксером, до однородности. Далее, вливаем молоко и взбиваем еще 2-3 минуты.
- Разрыхлитель смешиваем с мукой, добавляем щепотку соли. Мучную смесь частями добавляем в общую массу, замешиваем тесто.
- Припыляем рабочий стол мукой и выкладываем туда тесто. Обминаем тесто на столе до гладкости.
- Скалкой раскатываем из теста тонкий пласт, толщиной 3-4 мм. С помощью формы для вырубки теста формируем заготовки для печенья.
- Остатки теста собираем в шар, заново раскатываем в пласт, и так же, формой нарезаем заготовки. Противень застилаем пекарской бумагой.
- Перекладываем заготовки печенья на противень. Смазываем все заготовки молоком и посыпаем сахаром.
- Разогреваем духовку до 200° C. Отправляем противень с заготовками выпекаться в духовке 12-15 минут, до легкой румяности.
- Подаем к столу после остывания. Сахарное печенье готово, всем приятного чаепития!