Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Белая ночь»

Салат «Белая ночь»

Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного салата «Белая ночь» с куриной печенью и плавленым сыром.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • печень куриная 500 г;
  • яйца 5 шт;
  • морковь 3 шт;
  • лук 2 шт;
  • огурцы соленые 4 шт;
  • сыр плавленый 2 шт;
  • масло растительное 3 ст.л;
  • соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Печень промываем в холодной воде, отвариваем с солью, перцем горошком и лавровым листом в течение 20 минут.
  2. Лук режем кубиком, морковь и огурец трем на крупной терке.
  3. Лук обжариваем до полуготовности и добавляем морковь, обжариваем до готовности. Морковь вы можете отварить.
  4. Собираем салат слоями и каждый немного утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.
  5. Первый слой – лук с морковью, часть.
  6. Второй – печень, часть.
  7. Третий – огурец.
  8. Четвертый – лук с морковью.
  9. Пятый – печень.
  10. Шестой – тертый плавленый сыр.
  11. Седьмой – белок тертый.
  12. Восьмой – желток тертый.
  13. Украшаем зеленью и ставим в холодильник на пару часов.
  14. Слои вы можете делать и больше, выкладывать ингредиенты в произвольном порядке, подсаливать по вкусу.
  15. Можно также сделать и грибной слой – жареные шампиньоны отлично сочетаются с куриной печенью.
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.