Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат Коул слоу

Салат Коул слоу

Коул слоу — популярная американская закуска. Несмотря на мудреное название, это самый обычный салат из нашинкованной капусты и моркови. Приправляется он особым соусом с нежным, пряным и слегка сливочным вкусом. Приготовленный по этому рецепту салат Коул слоу — легкое, полезное и даже диетическое блюдо. Подавать его можно как и самостоятельно со свежим хлебом или хрустящими гренками, и как гарнир к мясу или рыбе, и как сочное дополнение к пюре, рису или макаронам.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Капуста белокочанная 0,5 кг
  • Морковь 2–3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Йогурт 3 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

  1. Нашинкуйте тонко капусту с помощью овощерезки или кухонного комбайна.
  2. Нарежьте морковь тонкой соломкой, а лук — мелко.
  3. Нарезанные овощи поместите в глубокую миску и помните их руками до образования сока. Ингредиенты при этом должны стать мягче, но остаться достаточно упругими.
  4. Добавьте горчицу, йогурт без добавок. Посолите, посыпьте свежемолотым черным перцем и хорошо перемешайте.
  5. Дайте салату настояться около 5 минут, после чего подавайте.

Согласитесь, салат совершенно прост в приготовлении, но вкус... По желанию вы можете добавить в него яблоко, что сделает блюдо еще сочнее. Если вам понравился рецепт, не забудьте рассказать о нём друзьям. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.