Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Салат «Мышки на сыре»

Салат «Мышки на сыре»

Представляем Вашему вниманию рецепт главного блюда на Новый год 20 салат «Мышки на сыре».  Приготовить такой салат довольно просто из ветчины и сыра, перепелиных яиц. Он напоминает всем известный и полюбившийся салат «Оливье».

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • ветчина 200 г;
  • сыр 70 г;
  • яйца 3 шт;
  • яйца перепелиные 6 шт;
  • огурцы маринованные 3 – 4 шт;
  • морковь вареная 4 шт;
  • картофель вареный 3 шт;
  • лук 1 шт;
  • майонез 2 ст.л;
  • сыр хохланд 5 пластинок;
  • соль и перец.

Процесс приготовления:

  1. Ветчину рубим на мелкие кубики. Огурчики также режем на мелкий кубик.
  2. Лук режем тонкими кусочками.
  3. Картофель также нарезаем мелким кубиком.
  4. Все ингредиенты смешиваем.
  5. Отделяем белки от желтков. Белок трем на мелкой терке.
  6. Сыр натираем на средней терке.
  7. Смешиваем белок с сыром и остальными ингредиентами, солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом.
  8. Собираем салат на блюде в разъемной форме. Выкладываем внутрь кольца салат.
  9. Сверху салата выкладываем перепелиные яйца – это мышки, делаем им ушки из кусочков ветчины, перец черный – носик и глазки, хвостик – из ветчины. Посыпаем тертым желтком.

Ставим в холодильник на несколько часов.

Каким образом Вам украсить и оформить новогодний салат, решайте сами. Приготовьте и порадуйте своих гостей! Вдохновения Вам и новых кулинарных открытий!  Весёлых всем праздников!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.