Готовим самое лучшее на праздничный стол!
Ингредиенты:
- 200 гр очищенных креветок
- 200 гр малосольной семги или форели (нарезаем небольшими кубиками)
- 1 стакан отварного риса
- 1 средний свежий огурец (нарезать кубиками)
- 1 баночка кукурузы
- 4 отварных яиц (извините, забыла положить для фото)
- Зеленый лук,
- Сок половины небольшого лимона
- Соль, черный перец
- Майонез
Для украшения:
- Очищенные креветки
- Несколько ломтиков рыбки
- Красная икра, листики петрушки
Приготовление:
- Отделяем желтки и белки у яиц.
- Сбрызгиваем рыбку и креветки лимонным соком.
- Смешиваем рыбу, креветки, рис, кукурузу, огурец, белки от яиц и мелко нарезанный зеленый лук.
- Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом.
- Ставим салат настояться 2 часа в холодильнике.
- Затем выкладываем на блюдо салат в форме рога.
- Сверху посыпаем мелко натертыми желтками и украшаем креветками, рыбой и красной икрой.