Неповторимый колорит блюдам азиатской кухни придают разнообразные соусы и специи. Для сегодняшнего салата мы будем использовать оливковое масло, винный уксус и семя кунжута. Подавать такой салат можно в теплом виде как самостоятельное блюдо!
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе - 150 г;
- Салат Айсберг - 5 листочков;
- Лук красный - 1/3 шт;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Винный уксус - 1 ст.л;
- Морковь - 1 шт;
- Болгарский перец - 1/4 шт;
- Фасоль зеленая - 50 г;
Шаги приготовления:
- Нарежьте овощи (салат, перец, лук, морковь) соломкой. Залейте зелёную фасоль кипятком, слейте воду и вновь залейте кипятком.
- Дайте фасоли постоять пять минут, затем откиньте её на дуршлаг.
- Смешайте в салатнице овощи с фасолью, добавьте чайную ложку масла и уксус, хорошо перемешайте.
- Разогрейте чайную ложку масла в сковороде.
- Куриную грудку посолите и поперчите и обжаривайте по 3—4 минуты с каждой стороны.
- Нарежьте куриное мясо полосками, выложите на салат. Посыпьте кунжутом и ешьте! Приятного аппетита!