Классический рецепт этой закуски знаком многим: а может быть, и всем – для приготовления салата используется отварное или запеченное куриное филе. Но у меня произошел форс-мажор: когда решила сделать на ужин, в холодильнике было только копченое мясо. Благодаря обстоятельствам, на свет родился новый яркий салат из трех ингредиентов.
Домочадцам такой вариант пришелся по душе: теперь делаю достаточно часто. А уж как мне нравится: ничего заранее отваривать или запекать не нужно: порезала морковку с курицей, сложила в миску, заправила – и можно звать всех к столу. Обожаю такие простые рецепты! А Вы?
Ингредиенты:
- 450 грамм копченой куриной грудки
- 250 грамм консервированной кукурузы
- 250 грамм корейской моркови
- майонез (или соус на основе сметаны) – для заправки
Пошаговый рецепт приготовления нового яркого салата из трех ингредиентов:
- Начнем с того, что корейскую морковь лучше сделать самим: простой и быстрый рецепт есть на нашем сайте.
- С морковки сливаем всю жидкость и разрезаем ее на части: так будет удобнее кушать.
- Перекладываем ее в салатник и соединяем с консервированной кукурузой (жидкость сливаем).
- С копченой куриной грудки снимаем кожицу, а потом нарезаем на кубики среднего размера.
- Внимание. В классическом рецепте салата используется отварное, запеченное или жареное куриное филе. Вы можете воспользоваться и этим вариантом: тем более что пожарить мясо для салата на сковороде можно всего за 6 минут.
- Отправляем куриную грудку в салатник.
- Заправляем салат майонезом (у меня домашний майонез, я его сделала всего за 30 секунд), тщательно перемешиваем.
Советы:
- Если Вы майонез в пищу не употребляете, замените его интересным соусом на основе сметаны: будет тоже очень вкусно. Яркий салат из трех ингредиентов, благодаря неожиданной ошибке, заиграл новыми красками.
- Вроде ничего сильно не изменилось, но аромат копченостей придает свою изюминку. На самом деле, сочетание копченого мяса и корейской моркови более интересное, чем вариант с отварной курицей. Обязательно приготовьте: в Вашей семье такую закуску оценят по достоинству.
- На нашем сайте Вы найдете и другие интересные рецепты салатов: заходите и выбирайте. Приятного аппетита и отличного всем настроения!