Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Самый вкусный торт «Медовик» на кефире

Самый вкусный торт «Медовик» на кефире

Как приготовить очень красивый, оригинальный, самый вкусный торт «Медовик на кефире»? Воспользуйтесь нашим простым рецептом, порадуйте близких.

Ингредиенты для теста:

  • 2 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. кефира
  • 2 ст.л. меда (мед растопить, если он густой)
  • 2 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 2 большие банки сметаны (примерно литр) 20-25% (густой)
  • 1/2 ст. сахара
  • по одной горсти чернослива, кураги и изюма
  • 150 г жареного миндаля

Способ приготовления:

  1. В одной миске смешайте 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 2 ст. кефира, 2 яйца, 2 ст.л. меда, пакет разрыхлителя, взбейте миксером.
  2. Разделите тесто на 2 части, противень смажьте маслом, заполните одной частью теста.
  3. Разогрейте духовку до 170 градусов, выпекайте корж в течение 15 - 20 минут. Точно также испеките второй корж.
  4. Готовые коржи остудите, разрежьте на 2 пласта.
  5. Пропустите через мясорубку по одной горсти чернослива, кураги, изюма, перемешайте в одной емкости.
  6. 150 г жареного миндаля мелко порубите. В отдельной емкости смешайте 1 л сметаны (жирностью 20 - 25%), ½ ст. сахара, тщательно взбейте миксером, оставьте на пару минут, чтобы сахар полностью растаял, хорошо перемешайте.
  7. Холодные коржи смажьте сметанным кремом, посыпьте измельченными орехами, сухофруктами, сформируйте торт, обмажьте кремом верх и бока, украсьте верх торта по своему усмотрению.
  8. Оставьте торт в теплом месте на некоторое время, затем уберите в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.