Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Секреты приготовления идеальных блинчиков

Секреты приготовления идеальных блинчиков

Спешим поделиться с вами нашими уникальными рекомендациями по приготовлению идеальных, самых вкусных и красивых блинов.

Секреты приготовления вкусных блинов:

  1. Добавляйте в тесто для блинов горячую жидкость, таким образом, клейкость муки значительно повысится.
  2. Просеянную муку оставьте на некоторое время немного подышать, чтобы блинчики получились вкусными и очень красивыми.
  3. Соблюдайте количество сахара и соли, указанное в рецепте, пересоленное тесто плохи будет бродить, а большое количество сахара сделает тесто грубым.
  4. Чтобы не было комочков в тесте, муку для блинов разводите в соленой воде.
  5. Перед выпеканием блинов, сковороду посыпьте солью, протрите салфеткой, только после этого наливайте масло и тесто.
  6. Гораздо удобнее жарить блины на двух сковородках, а складывать готовые блины на третью, смазывая их растопленным сливочным маслом.
  7. Стопку блинов необходимо периодически переворачивать, тогда первый блинчик не успеет сильно остыть, пока вы приготовите последний.
  8. Если при переворачивании блинчик рвется, тогда необходимо добавить в тесто муку и яйцо.
  9. Чтобы разогреть блинчики, поместите стопку блинов на противень, накройте фольгой, подогрейте в духовке при температуре 140 градусов на верхней полке в течение 10 - 15 минут.
  10. Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый с внутренней стороны небольшим количеством сахара, сложите вчетверо, выложите в смазанную маслом форму, отправьте в духовку на 4 - 5 минут при максимальной температуре. Приятного всем аппетита!

 
 

Похожие рецепты

Вкусные блины на дрожжах и молоке

Вкусные блины на дрожжах и молоке

Овощные блинчики «Чон» по-корейски

Овощные блинчики «Чон» по-корейски

Блинчики с маком

Блинчики с маком

Необычные шоколадные блинчики

Необычные шоколадные блинчики

Красивые ажурные блины на молоке

Красивые ажурные блины на молоке

Крепы с кремом «Лимончелло»

Крепы с кремом «Лимончелло»

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки

Сметанник без выпечки

Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!

Идеальный салат из моркови: 12 идей на все случаи!

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Ржаной хлеб без дрожжей

Ржаной хлеб без дрожжей

Как приготовить салат «Черепашка»

Как приготовить салат «Черепашка»

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.