Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 100 гр сухого молока
- 180 гр сахара
Способ приготовления:
- В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.
- Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.
- Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.