Хорошая солнечная погода, легкий ветер и у вас выходной… Как же вы проведете свободное время? Конечно, отправитесь на пикник вместе с семьей и друзьями. Приготовление шашлыка — вполне обычное дело.Как насчет креативного и не менее вкусного ? Шашлык из грибов неизменно ароматный, сочный и вкусный. Отбросьте в сторону идею с обжариванием продукта с луком или морковью. Нужно просто замариновать грибы на полчаса, нанизать на шпажки и запечь в духовке. Взять такое угощение с собой — потрясающая идея.
Ингредиенты на 4 порции:
- Шампиньоны 600 г
- Лимонный сок 2 ч. л.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Укроп 1 пуч.
- Паприка 1 ч. л.
- Подсолнечное масло 4 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Хорошенько помойте грибы. Расстелите на чистой поверхности полотенце. Переложите на него грибы, чтобы вся лишняя жидкость впиталась.
- Поместите грибы в пакет. Туда же добавьте растительное масло и соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, а также измельченный укроп.
- Закройте пакет. Встряхните содержимое. Оставьте так на 30 минут.
- Смочите шпажки водой. Маринованные грибы нужно нанизать на шпажки.
- Разогрейте духовку до 200 °С. Перенесите шпажки с грибами на противень. Запекайте 15 минут.
Эта идея не просто овощное дополнение к мясным шашлыкам. Если в вашей компании есть те, кто по каким-то своим причинам отказался от употребления мяса, они с удовольствием угостятся таким шашлыком. Выезжая на природу, захватите с собою побольше овощей. Делитесь идеей на своей страничке.