Родиной шашлыка являются восточные страны, такие как Иран, Ирак, Ливан. История возникновения шашлыка известна, как только люди начали добывать огонь, так и начали жарить мясо. Благодаря восточным традициям жарить шашлык по рецепту на вертеле, шпагах необходимо для того чтобы мясо получилось сочным и ароматным. Сейчас практически любой вид блюда, сделанный на углях, называют шашлыком.
В каждой стране существует свой рецепт шашлыка из свинины или любого другого мяса. В Армении шашлык – это хоровац, его делают из баранины. В Азербайджане – это кебаба, могут делать из любого мяса. В Турции – это шиш-кебаб из говядины, телятины, баранины или яса птицы. В каждом рецепте есть свои устои и секреты.
В домашних условиях можно готовить шашлык в духовке, по нашему рецепту. Главное во время приготовления этого блюда – это замариновать мясо. В каждой стране есть свой маринад для приготовления шашлыка. В одних странах – это лук и смесь пряных трав. Таким образом, мясо маринуется в луковом соке.
В нашем разделе вы сможете узнать рецепт шашлыка из курицы. Для того чтобы приготовить шашлык из филированной части нужно во время промариновать мясо. Для этого можно использовать любые вариации, начиная соевым соусом и заканчивая красным вином. Всё будет зависеть от наличия ингредиентов дома и, конечно же, ваших вкусовых предпочтений.
Классический рецепт шашлыка из баранины, представленный на нашем сайте – это уникальное блюдо, которое должен попробовать каждый. Приготовить его можно в домашних условиях и совсем необязательно ставить мангал и жарить его на улице. В нашем разделе представлены интересные рецепты шашлыка, который можно приготовить в духовом шкафу, в микроволновке.
Хотите удивить гостей, но нет времени жарить шашлык на улице? Действуйте по нашему рецепту, и вы приготовите нежный и ароматный шашлык на шпажках. Готовя шашлык в виноградных листьях, у вас получится необыкновенное мясо, которое оценит любой гость.
В нашем разделе вы сможете ознакомиться с уникальным рецептом куриного шашлыка. Приготовить его в домашних условиях проще простого! Для этого вам необходимо всего лишь подготовить соответствующий маринад и в течение 12 часов вымочить мясо.
В нашей рубрике вы узнаете, как можно приготовить вкусный шашлык, а наш рецепт подскажет какие специи и маринад лучше всего использовать. Десятки вариантов и у вас обязательно получится угодить любому даже самому привередливому гостю!
