Этот салатик получается легким и хрустящим. Его можно поставить на праздничный стол или просто подать к ужину. Сочность салатику придает свежая редька и маринованные огурчики. А отварная говядина придает сытности. Салат состоит из небольшого количества ингредиентов, просто готовится и получается волшебно вкусным. Заправлять салат лучше всего домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты:
- отварная говядина – 200 гр
- редька – 3 шт
- куриные яйца – шт
- маринованные огурцы – 6 шт
- лук – 2 шт
- крахмал – 1 ст.л
- майонез – 2 ст.л
- сметана – 2 ст.л
- соль, перец
Приготовление:
- Говядину отвариваем до готовности. Затем остужаем и нарезаем соломкой.
- Редьку очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем ее в миску, солим и заливаем холодной водой. В таком виде оставляем на 15 минут. Потом отжимаем от воды.
- Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем крупной соломкой.
- Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.
- Очищаем лук и нарезаем тонкими кольцами. Присыпаем его крахмалом, перемешиваем и обжариваем на раскаленной сковороде до хрустящего состояния.
- Все подготовленные продукты перекладываем в миску, добавляем соль и перец по вкусу.
- Сметану и майонез смешиваем, а потом добавляем в салат. В се тщательно перемешиваем.
- Салат выкладываем на блюдо, сверху присыпаем хрустящим луком и подаем к столу. Приятного аппетита!