Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Швейцарское песочное печенье

Швейцарское песочное печенье

Ингредиенты:

  • мука 220 гр.
  • крахмал кукурузный 110 гр.
  • сливочное масло 220 гр.
  • сахар 110 гр. + сахар посыпать сверху печенье

Рецепт песочного печенья:

  1. Мягкое масло взбить с сахаром до кремообразного состояния.
  2. Добавить просеянную муку и крахмал, замесить тесто.
  3. Убрать в холод, обернув плёнкой, на 1 час.
  4. Остывшее тесто раскатать на бумаге для выпечки, припудрив бумагу мукой. Толщина теста должна быть около 5 мм.
  5. Формой вырезать печенье ( диаметр моей формы 5.5 см ).
  6. Вилкой в печенье сделать дырочки и присыпать сахаром, снова пройтись вилкой по дырочкам для более выраженного узора.
  7. Убрать печенье в холод на 20 минут, затем в духовку. Выпекается печенье при 160 градусах около 25 минут.
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.