Слоенный салат с печенью и маринованными огурцами

Салатик, просто объедение. С нежным и изумительным вкусом, попробуйте! Точно всем понравится!

Ингредиенты:

• печень куриная или телячья (отварная) 350 г
• огурчики маринованные 1 банка
• яйца 4-5 шт.
• морковь — 4 средних
• лук — 4 средних головки
• майонез
• масло для жарки

Рецепт приготовления:

1. Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
3. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
4. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
5. Желтки оставить для украшения укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

• ✓ Печень 1/2 порции, промазать майонезом
• ✓ Лук жареный 1/2 порции
• ✓ Огурчики маринованные 1/2 порции
• ✓ Морковь, промазать майонезом
• ✓ Белки, промазать майонезом

Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. Приятного аппетита!