Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Старинный салат «Боярин»

Старинный салат «Боярин»

Представляем Вашему вниманию рецепт очень вкусного  салата «Боярин». Оригинальный салат с обжаренными яблоками и куриной печенью, для новогоднего стола.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • куриная печень 650 г;
  • лук 1 шт;
  • яблоки кисло – сладкие 3 шт;
  • морковь отварная 1 шт;
  • огурцы соленые 3 шт;
  • яйца вареные 4 шт;
  • масло растительное, соль, перец, петрушка, майонез.

Процесс приготовления:

  1. Промываем печень, высушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на разогретом растительном масле до готовности минут 15, в конце солим и перчим по вкусу. Остужаем на бумажных полотенцах, чтобы избавить от излишков масла.
  2. Лук режем тонкими четверть кольцами.
  3. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и режем на кусочки. Обжариваем на том же масле, где жарилась печень в течение 5 – 7 минут.
  4. Обжариваем лук до золотистого цвета.
  5. Огурцы режем на мелкие кусочки.
  6. Остывшую печень также режем на небольшие кусочки.
  7. Формируем салат на блюде, смазываем дно майонезом.

     

       8. Первый слой – тертая на крупной терке морковь, смазываем майонезом.

       9. Второй слой – огурцы.

     10. Третий слой – печень.

     11. Четвертый слой – лук и яблоки, смазываем майонезом.

     12. Пятый слой – натертые белки.

     13. Смазываем весь салат майонезом – верх и бока и посыпаем тертым желтком.

     14. Бока и верх  украшаем листиками петрушки.

Приготовьте этот восхитительный салат и порадуйте себя, родных, гостей! Всем весёлых праздников!

Похожие рецепты

Рецепты на Новый год 2021: ТОП-10 новогодних салатов!

Рецепты на Новый год 2021: ТОП-10 новогодних салатов!

Салаты к празднику отличная подборка ТОП-7 рецептов

Салаты к празднику отличная подборка ТОП-7 рецептов

Лёгкий салат «Инча» с курицей на любой случай

Лёгкий салат «Инча» с курицей на любой случай

ТОП-10 лёгких салатов с пекинской капустой

ТОП-10 лёгких салатов с пекинской капустой

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Нежнейший салат из болгарского перца и куриного филе

Нежнейший салат из болгарского перца и куриного филе

ТОП рецептов за сегодня

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Прекрасный рецепт рассыпчатых рогаликов

Как сделать очень вкусные пирожки

Как сделать очень вкусные пирожки

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Какие подкормки оживят любимые комнатные растения

Лучшие рецепты сырных супов

Лучшие рецепты сырных супов

Польза банановой кожуры

Польза банановой кожуры

Популярные рецепты

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

Круассаны из домашнего слоёного теста со сгущёнкой

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

ТОП-7 Подборка рецептов теста для тарталеток

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусный салат с копченой колбасой, морковью и сыром

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Вкусные вафли для электровафельницы: ТОП-30 простых рецептов!

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Хлеб без дрожжей в домашних условиях в духовке

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Салат «Черепаха» с курицей и морковкой

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.