Сырники — один из простейших вариантов завтрака или ужина. Сладкие сытные блинчики, кажется, не нуждаются ни в каком дополнении, кроме сметанки или домашнего варенья. Но если запечь их в сливочном соусе, они превращаются в очень вкусный изысканный десерт! Очень удобно обжарить сырники с вечера, а утром залить соусом и запечь, чтобы получить вкусный горячий завтрак. В тесто для сырников можете добавить изюм, курагу или финики, тогда нужно слегка уменьшить количество сахара.
Ингредиенты:
- Творог 300 г
- Сахар 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Манка 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Ванилин 1 щеп.
- Пшеничная мука 2 ст. л.
- Мак 1 ст. л.
- Сливки 100 мл
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление:
- Смешайте для теста все ингредиенты, кроме мака, сливок и 1 ст. л. сахара. Дайте манке слегка разбухнуть, сформируйте сырники и обжарьте их с обеих сторон.
- Для соуса смешайте оставшиеся ингредиенты, можете добавить ваниль, корицу или мускатный орех. Выложите сырники в форму или горшочки и залейте их соусом.
- Запекайте примерно 10 минут при 170 градусах.
Готовые сырники подавайте к кофе или чаю. Обязательно приготовьте этот вкусный десерт и поделитесь его рецептом с друзьями!