Большинство хозяек в наших краях привыкли готовить котлеты из мясного фарша. Говорят, что котлеты из курицы — это не то. Но мы спешим переубедить вас в обратном и подготовили необычный рецепт.
В этот раз обратите внимание на котлеты по-французски. Описать это блюдо словами нереально, поэтому рекомендуем вам его приготовить и попробовать. Кстати, по желанию можно заменить куриное мясо индейкой.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное филе - 4 шт;
- Яйца - 5 шт;
- Мука - 2 ст.л;
- Сметана - 1 ст.л;
- Зеленый лук - 50 г;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриную грудку мелкими кубиками примерно 5 на 5 миллиметров. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Положите яйца и сметану, всё нужно тщательно перемешать. Измельчите и добавьте лук.
- Всыпьте муку и снова перемешайте. Масса по консистенции будет напоминать кляр.
- Выложите ее столовой ложкой на сковороду, на которой вы предварительно разогрели растительное масло. Обжарьте котлеты с обеих сторон.
- Подавайте со сметаной. Эти аппетитные котлеты легко дополнят любой гарнир или салат из свежих овощей. Кстати, они вкусны как горячие, так и холодные! Приятного аппетита!