Вам понадобилась идея, как приготовить вкусный и легкий обед или ужин? Тогда давайте попробуем поэкспериментировать, и приготовим теплый салат с семгой, голубикой и шпинатом. В результате у вас получится просто необычайно вкусное и полезное лакомство!
Ингредиенты для приготовления:
- Семга - 300 г, стейк охлажденный;
- Шпинат - 150 г;
- Голубика - 125 г, свежая;
- Грецкие орехи - 50 г;
- Оливковое масло - 2 ст.л;
- Горчица с зернами - 1 ч.л;
- Уксус бальзамический - 2 ст.л;
- Сахар тростниковый - 1/2 ч.л;
- Соль, перец - по вкусу;
Шаги приготовления:
- Сразу прогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Переложите семгу на противень, смажьте оливковым маслом, а лучше слегка вотрите его, посыпьте солью рыбу и перцем. Поставьте в духовой шкаф на 20 минут.
- Далее прогрейте сухую сковороду, отправьте жариться грецкие орехи на 5 минут, они должны приобрести румяный оттенок и приятный аромат.
- А сейчас займемся заправкой. В емкость отправьте оливковое масло, бальзамический уксус, тростниковый сахар, горчицу, взбивайте компоненты, используя венчик три минуты. В конце нужно добавить голубику (несколько ягод), только предварительно раздавите их вилкой.
- Теперь порежьте готовую семгу кусочками. На плоскую тарелку положите помытый мини-шпинат, кусочки рыбы, орехи и голубику. Лакомство нужно полить заправкой, перемешать и подать к столу. Приятного Вам аппетита!
