Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог – удивительно вкусный десерт, который имеет рассыпчатую текстуру. Традиционная выпечка готовится с вареньем. Но я заменила этот компонент йогуртом. Блюдо получилось невероятно вкусным.  Такую выпечку можно украшать любыми фруктами или ягодами, например, клубникой, сливами, вишнями, абрикосами.

Ингредиенты:

  • Примерно 200 г отрубной муки. 
  • Сахар тростниковый в количестве 150 г. 
  • Йогурт белый (два стакана). 
  • Такое же количество пшеничной муки. 
  • Упаковка разрыхлителя. 
  • Четыре яйца. 
  • Масло сливочное и мука грубого помола для смазывания формы. 
  • Примерно 400 г фруктов. 
  • Большая ложка тростникового сахара. 
  • Такое же количество размягченного сливочного масла. 
  • Овсяная мука (2 ст. л.). 
  • Миндальные чипсы – столько же. 

Рецепт пирога:

  1. Форму покрывают размягченным маслом и мукой грубого помола. Затем следует приготовить крошку. Для этого большую ложку сливочного масла растирают с сахарным песком в количестве 1 ст. л. Добавляют миндаль и отрубную муку. 
  2. Перемешивают компоненты. Для теста пшеничную муку соединяют с йогуртом. Добавляют разрыхлитель, яйца. Замешивают тесто. Выливают его в форму, посыпают кусочками фруктов, крошкой. 
  3. Духовой шкаф разогревают до температуры 180 градусов. Блюдо следует выпекать в течение пятидесяти минут. Готовность десерта проверяют при помощи зубочистки. Пирог извлекают из духовки, остужают, делят на кусочки и подают к столу. 
     
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.