Одним из любимых спутников нашей трапезы является помидор. Кто же не любит ароматный и яркий салат из огурцов, помидоров и зелени? Или не делает заготовки кабачковой икры, где одну из главенствующих ролей играет томат? Помидоры ценят и за их низкую калорийность, и за питательность, и за то, что они гарантируют каждому чувство сытости.
Возможно, именно поэтому так популярна томатная диета. Да и обогатить свой организм калием, фосфором, железом, кальцием, каротином и магнием, хочется каждому из нас. Томатная диета – это и великолепный шанс похудеть, и получить практически полный спектр витаминов: С, группы В, РР и Е.
Полезно употреблять томаты и тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, анемией или авитаминозом. Кроме того, эти овощи ценят за удивительное свойство снижать артериальное давление и наличие антиоксидантов, предотвращающих возникновение рака.
Томатная диета
Придерживаться томатной диеты следует в течение двух недель, за которые можно распрощаться с пятью лишними килограммами. Одна из вариаций данной диеты подразумевает, что следует ежедневно добавлять в свой рацион полтора килограмма свежих помидоров, разделив овощи на четыре порции. А другой вариант томатной диеты основан на том, что каждый день следует съедать одно из блюд, приготовленное из этих спелых овощей.
К примеру, вы можете сварить себе томатный суп-пюре, сделать салат из помидоров, заправив его сметаной или растительным маслом, или же потушить эти красные овощи. К слову, совсем не обязательно есть только блюда из помидор. Можно смело добавлять к ним и фасоль, и отварной рис, и зелень, и шпинат. Даже картофелем можно себя побаловать, но, к сожалению, всего пару раз за неделю.
Раз в два дня в меню может появляться 200 грамм отварной или тушеной курицы, телятины или рыбы. И в тот день, когда мясо вы не едите, можете налегать на 200 грамм творога или любого другого кисломолочного продукта.
В неограниченном количестве в организм должна поступать жидкость, поэтому диета допускает употребление и чистой питьевой воды, и зеленого чая.
Как и многие другие диеты, томатная, налагает запреты на употребление алкоголя, сладких, мучных, острых и соленых блюд.
Томатный сок, как никакой другой, способен благотворно сказаться на иммунной системе, улучшении обмена веществ, выведении шлаков и токсинов из организма, лучшей сопротивляемости организма к радиации. И ежедневно употребляя пару стаканов свежеотжатого томатного сока, каждый из нас получает необходимое количество витаминов А и С.
Приблизительное меню:
Завтрак. Фрукты, кусочек ржаного хлеба с обезжиренным творогом, стакан сока.
Обед. 100 грамм отварного риса, 100 грамм отварной рыбы, овощи, яблоко и сок.
Ужин. Котлета из говядины, 50 грамм отварного риса, овощи и сок.