ТОП-7 рецептов блюд с творогом, которые вы должны попробовать!

1. Омлетная лепёшка с творогом и сыром 

Ингредиенты: 

• Творог 0% 70 г 
• Сыр маложирный 30 г 
• Яйцо 1 шт. 
• Отруби овсяные 1 ч. л. 
• Соль по вкусу 

Приготовление: 

1. Маложирный сыр натираем на мелкой терке. 
2. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем любимые специи или сушеную зелень. 
3. Выливаем на разогретую сковороду, смазанную маслом, сразу же убавляем огонь до среднего и накрываем крышкой. 
4. Когда тесто схватится, аккуратно переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь до маленького и доводим до готовности под крышкой. 

2. Идея для завтрака: Творожник 

Ингредиенты: 

• обезжиренный творог - 400 г 
• молоко - 100 мл 
• молотые овсяные хлопья 1ст. л. 
• яйцо - 1 шт 

Приготовление: 

1. Все компоненты взбить в блендере. Разложить по силиконовым формочкам. 
2. Выпекать в разогретой духовке при 180С 15 минут, затем еще около 20 минут при 160С.  Остудить и вынуть из формы. 

3. Куриные рулетики с творожной начинкой 
 
Ингредиенты: 

• 5-6 шт. куриных филе 
• 150 г обезжиренного творога 
• 80 г нежирного твердого сыра 
• 2 зубчика чеснока, соль 

Приготовление: 

1. Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко шинкуем. Хорошо смешиваем сыр, творог и чеснок, солим по вкусу. 
2. Филе слегка надрезаем и отбиваем с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Солим по вкусу. 
3. Выкладываем на каждую пластинку начинку и скрепляем рулетик зубочистками. 
4. Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Слегка обжариваем каждый рулет с двух сторон. Выкладываем в форму и запекаем около 25 минут. 

4. Диетическая творожно-капустная запеканка 

Ингредиенты: 

• Капуста 300 г 
• Творог обезжиренный 250 г 
• Чеснок 5 г 
• Молоко обезжиренное 200 мл 
• Яйцо 100 г (2 шт.) 
• Тмин, укроп (семена) - по щепотке 
• Соль, молотый перец черный - по вкусу. 

Приготовление: 

1. Творог смешать с молоком, яйцом и тмином. Капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды примерно 15 минут, добавить соль и измельченный чеснок.
2. Выложить капусту в форму для запекания, залить смесью творога, яиц и молока, перемешать. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов. 

5. Куриные котлеты с творогом: белковые бомбы! 

Ингредиенты: 

• куриное филе - 700 г 
• творог 0% - 100 г 
• белый лук - 1/2 шт. 
• белок - 2-х яиц 
• соль, черный перец, приправы - по вкусу 

Приготовление: 

1. Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу. 
2. Запечь в духовке или аэрогриле до готовности. 

6. Творожные кексы с тунцом: идеальный обед! 

Ингредиенты: 

• 100 г обезжиренного творога 
• 2 яйца 
• 1 банка тунца в собственном соку 
• 1 ч. л. горчицы 
• зелень, перец 

Приготовление: 

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте все ингредиенты в миксере.
2. Выложите смесь в силиконовые формы и выпекайте 15 минут. Подавать холодными. 

7. Белковый пирог с сырной начинкой 

Ингредиенты: 

• Обезжиренный творог 360 г 
• Овсяная мука (молотые хлопья) 80 г 
• Яйцо 1 шт. 
• Белок 2 шт. 
• Твёрдый нежирный сыр 150 г 
• Специи по вкусу 

Приготовление: 

1. Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму. 
2. 100 г сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы. 
3. Накрываем сырный слой оставшимся тестом. Посыпаем сыром (50 г) И в духовку до готовности. Приятного аппетита!