Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления торта-салата «Селедка под шубой по-Пекински». Красивый и вкусный салат, отлично выглядит на праздничном столе.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- лаваш тонкий 6 шт;
- селедка 2 шт;
- морковь вареная 2 шт;
- картофель вареный 1 шт;
- свекла вареная 1 шт;
- яйца отварные 4 шт;
- капуста пекинская 300 г;
- лук 1 шт;
- майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Капусту мелко режем или рвем руками, несколько листьев выкладываем целыми на блюдо и сверху ставим кольцо.
- Кладем лист лаваша и натираем на него картофель, утрамбовываем и делаем сеточку их майонеза.
- Второй слой – лаваш и на него кусочки селедки, лук кубиками и сеточка майонеза.
- Сверху выкладываем кусочки капусты, на нее – лаваш.
- Выкладываем тертую морковь, немного присаливаем и сеточка из майонеза.
- Кладем лаваш и на него трем белок, солим и сеточка из майонеза.
- Капустный слой, на нее лаваш, натираем свеклу, выкладываем и делаем сеточку из майонеза.
- Лаваш покрываем майонезом.
- Украшаем тертым желтком и лепестками из свеклы или по своему вкусу.
10. Ставим торт – салат на 2 часа в холодильник. Вынимаем из формы и подаем к столу.